S�rk�nylecs�:

Hozz�val�k:

20dkg f�st�lt szalonna
2kg paprika(j� a feh�r t�ltenival� is,de akkora legjobb,ha min�l t�bb f�le �despaprika van benne)
5-6 cs�p�s paprika(nem er�s paprika,mert az ink�bb marja az ember gyomr�t, mint cs�pi a nyelv�t)
Egy k�zepes cukkini vagy csillagt�k,
f�l kg. paradicsom
k�t fej nagyobb v�r�shagyma
3-4 gerezd fokhagyma
40-50dkg finom lecs�kolb�sz (amit az ember nyersen is megenne-csak az�rt �rom �gy,mert manaps�g sok a gagyi)
20-30 dkg h�zi f�st�lt kolb�sz vagy valamilyen bolti l�ngolt
f�l kg csirkem�j
egy db k�zepes burgonya
s�, bors, pirospaprika, majoranna, esetleg paradicsoml�(ha kell m�g bele)

Elk�sz�t�s:
A felkock�zott szalonn�t felteszed pirulni. Mikor �veges,akkor hozz�adod a kock�ra v�gott v�r�shagym�t �s addig dinszteled,am�g �veges nem lesz a hagyma is. Ekkor tegy�k r� a megh�mozott paradicsomokat �s kicsit megpir�tjuk ezt is. Ezut�n tegy�k bele a feldarabolt paprik�kat, a felkock�zott cukkinit �s krumplit, a majorann�t, 1-2deci vizet, 1 csapott ev�kan�l s�t �s egy k�v�skan�l borsot, majd fedj�k le. N�ha n�zz�k,kevergess�k meg, �s p�roljuk �vegesre a paprik�t. Ezut�n f�szerezz�k be �zl�s szerint piros �des �s cs�p�s paprik�val, tegy�k bele a felkarik�zott kolb�szokat, a fokhagym�t �s a m�jat, majd lefedve f�zz�k puh�ra. Akkor j�, ha a paprika szinte lem�llik a h�j�r�l �s s�r� szaftja van. �n �lt. bogr�csban k�sz�tem �s n�ha felkevert toj�ssal is d�s�tom. Friss keny�rrel kiv�l� ny�ri �tel!J� �tv�gyat hozz�!